Catégorie : Sorties

Notre avis sur l’atelier des Douceurs de Louis

Ce qu’on a fait. Une heure et demie, qui commence par un temps d’échange : d’où vient le cacao, comment il devient tablette, ce qui se cache derrière un carré. Puis on passe aux mains : on coule ses tablettes, on les garnit de gourmandises croquantes, on fait des mendiants, et chacun improvise. L’un de nous a dessiné un rat d’Arras en chocolat, à main levée : notre moment préféré. Louis guide sans faire à votre place.

L’ambiance. On était trois, et c’est ce qui rend l’atelier fluide : on pose des questions, on rate, on recommence. Louis est sympa, prend le temps, transmet sans pression. Entre deux étapes, un chocolat chaud maison, puis deux créations de la boutique à goûter : un noir au cœur coulant caramel-fraise et un noir praliné cacahuète.

Le prix et le conseil. Environ 40 € par personne, et on repart avec ce qu’on a fabriqué : pour nous, deux tablettes personnalisées et des mendiants. Pour réserver, le plus simple est de contacter la boutique, qui vous dit quand il reste de la place ; la réservation en ligne existe aussi.

On y retourne pour : Louis, qui est sympa, et ses chocolats, qui sont vraiment, vraiment très bons.

Que goûter chez Aux Douceurs de Louis ?

À la boutique, les créations de Louis : le noir au cœur coulant caramel-fraise et le noir praliné cacahuète sont ceux qu’on a goûtés, et ils sont excellents. Le chocolat chaud maison servi pendant l’atelier vaut à lui seul le détour.

Pour qui, et quand y aller ?

À faire seul, en duo, ou à offrir : c’est le cadeau d’anniversaire qui change d’une boîte de chocolats. Avec un enfant à partir de 8 ans, accompagné d’un adulte. Et parfait un week-end de pluie.