Bruncher à Arras

Appia Brunch, rue de la Housse, est pensé pour les enfants et pas seulement tolérant : des jeux à disposition en bas, une vraie salle de jeux à l'étage, et le brunch se termine tranquillement pendant qu'ils montent. Dans l'assiette, commencez par l'Appia & Salmon, des pancakes salés au saumon fumé avec une sauce avocat épicée, des oignons pickles et une pointe de sriracha, et prenez une boisson signature plutôt qu'un café classique : l'ube latte, violet et doux, ne se trouve nulle part ailleurs. Réservez, surtout le week-end.

Emilie and the Cool Kids, rue Ernestale, est le brunch coloré où l'on arrive sans avoir réservé, ce qui en fait l'option de dernière minute du week-end. On y va pour les bagels, généreux, avec un œuf coulant qui lie tout, l'un au saumon, l'autre au fromage et à l'avocat, puis des pancakes moelleux au sirop d'érable et aux fruits rouges. La salle n'est pas très grande, la déco est colorée, et le service brunch ne s'arrête pas à midi : on y vient aussi l'après-midi.

Niksen, rue Delansorne, est un coffee shop végétarien où l'on s'installe sans se presser, dans une petite salle calme et lumineuse. C'est l'un des rares endroits d'Arras où travailler se fait naturellement. On y déjeune léger, un croissant garni ou le spicy avocado toast, le préféré de la table, avec un latte vanille chaud. Les assiettes sont soignées mais petites : on vient pour l'endroit autant que pour l'assiette, et pas affamé.

Hélios, au 1 Grand'Place, est la boulangerie où l'on prend son petit-déjeuner avec l'odeur du pain qui sort du four toute la matinée. Un pain au chocolat bien feuilleté, une brioche au sucre, et surtout un smoothie framboise mixé minute ou un Cap Vanilla, un latte chaud recouvert de pépites de chocolat qui fondent. Terrasse devant pour les beaux jours, quelques minutes de queue le week-end, et un service qui avance vite.