Bars à Arras

54 Cocktails Bar, dans une cave voûtée sous la Grand'Place, est l'adresse où l'on commande un Old Fashioned fumé sous cloche pour le voir libérer sa fumée à table, puis un cocktail sur mesure : on donne une base, avec ou sans alcool, deux ou trois adjectifs, et le bar fait le reste (c'est sur la carte, pas une faveur). Les planches à partager tiennent le coup à côté. Aux beaux jours, la terrasse est sur la place. La maison n'ouvre qu'en fin d'après-midi, et c'est un bar de soirée assumé.

Le BadAss, boulevard Faidherbe, est le bar des soirs de foot : écran, pression, et des hot dogs qui font le job, le cheddar avec son pain moelleux et ses oignons frits, l'US plus classique, et surtout la sauce maroilles maison avec les frites, qui le distingue des autres bars à bières. Les soirs de match c'est bruyant, on vous prévient, et c'est pour ça qu'on y va. Les autres soirs, terrasse, jeux, et on reste pour un deuxième verre.

Hemera, sur la Grand'Place, est un café et une librairie à la fois : on s'installe, on lit un livre pris sur l'étagère, on commande une boisson travaillée et une pâtisserie, et le temps ralentit. Le matin, c'est l'endroit où l'on travaille tranquille avec son ordinateur. L'après-midi, ça discute davantage, et la maison organise des ateliers créatifs. Ce n'est pas un bar de nuit, c'est la parenthèse en plein centre, et c'est exactement ce qu'on cherchait un jour de pluie.

Le 7e Ciel, sur le toit de l'Ibis Styles, est le seul rooftop d'Arras. On peut y dîner, mais notre conseil est d'y monter pour un verre ou un dessert, un mocktail signature à la coco ou une bière locale, pendant que la nuit tombe sur les toits, la cathédrale et le beffroi. La carte de l'ascenseur se demande à la réception de l'hôtel. Appelez avant de venir : le lieu est souvent privatisé.